快讯 来源：每日商报 时间：2021-10-09 16:29:11
再次提醒柿子不要与高蛋白及酸性食物同食
柿子熟了的季节，捂不住的农庄美景，跳上了枝头。看一看，色彩斑斓;尝一口，甘甜入心。于是，趁着国庆假期，许多游客赶往附近的农家乐，享受采摘柿子大快朵颐的乐趣。
“每年这个时候，我们消化科就要接诊不少胃结石病人，基本都与大量食用柿子有关。”杭州市第一人民医院消化内科医生丁聪再次提醒大家，柿子虽然好吃，但切莫过量食用。
吃完柿子吃螃蟹，女子胃里“长出大石头”
许女士(化名)是个事业型女性，平时工作忙，顾不上陪家人。这次趁着国庆放假，一家人一起去西溪湿地附近的农家乐摘火柿。她一个人就吃了1斤多，晚上回来又赴了一餐“螃蟹宴”，第二天就腹痛不适，吃啥吐啥。
“我想可能是着凉了，就喝了杯热水，好像好了一点。”许女士给自己下了“诊断”。几天后，她感觉疼痛好像没有那么明显了，但在家人的催促下，她还是来到市一医院城北院区的消化内科就诊。
消化内科丁聪医师听了病史后心里已经有了大概，随即将其收治入院行胃镜检查，发现她胃窦部有大小约6cm×5cm的巨大褐色结石，形似一个大号鸭蛋，胃窦、胃角还有2处溃疡。根据病人主诉并结合“石头”形态和性质，确诊为“柿结石”。
“因为她吃了大量柿子，柿石已经造成了病人胃窦、胃角溃疡，再不及时处理，会引起胃出血或者胃穿孔，情况很危险。”丁聪介绍，因许女士胃内柿石较大，便拟定了圈套器碎石手术方案，最终将两块“大石头”全部顺利排出，许女士心头的“大石头”也终于落地了。
柿子不宜多吃，老年人尽量别吃
丁聪说，最近被柿结石困扰的不止许女士一人，每到这个季节，都会接诊很多类似的患者，其中以老人居多。胃结石症患者切莫忽视自己的病情，严重者极有可能危及生命。
她建议，吃柿子的时候要注意以下几点：首先，未成熟的柿子和柿皮不要吃，未成熟的柿子和柿皮中鞣酸含量更高，应尽量选择熟柿子，去皮食用更健康;其次，避免空腹吃柿子，因为空腹状态下，柿子中的鞣酸更容易经胃酸作用与胃黏液蛋白结合，更容易形成胃结石;再者，柿子不与高蛋白食物一起吃，鱼、蟹、虾等食物中蛋白含量较高，易与柿子中的鞣酸结合，形成胃结石。最后，柿子不与酸性食物一起吃，如醋、橙子、猕猴桃、山楂等，因为鞣酸很容易会对酸性物质造成破坏，导致胃胀气、胃结石。
同时，丁聪提醒，尤其是老人和胃部手术病史人群更要注意避免过多地吃柿子，因为胃肠功能低下，严重者会引起消化道梗阻甚至溃疡，诱发各种疾病发生。
“可乐溶石”虽有效，但要医生的指导下进行
此前，朋友圈里曾流行一种说法：每天喝1升可乐，可以治疗胃结石。这个“碎石”偏方真的可行吗?
丁聪表示，如果病症较轻，胃石较小，可以采用喝可乐的方法。因为可乐中含有磷酸，可以与钙结合，有效破坏胃结石的聚合物质。但是，碳酸饮料是胃溃疡患者的大忌，因为可乐溶蚀胃结石的过程中会产生二氧化碳，量大时会增加胃内压，大口喝下去很容易造成胃穿孔。
另外，可乐酸度较大，饮用后须人体当中的钙去中和，大量饮用时会加重骨质疏松，老年人还可能出现牙齿松动表现。因此，服用可乐溶石必须严格控制用量，在医师准确把握患者病情的情况下进行。
来源：每日商报 作者：记者 陈敏娜 通讯员 王文婷
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