快讯 来源：热讯网 时间：2023-03-27 15:52:54
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关 于博白县美食的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于博白县美食的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！
博白县美食有落水包、博白那林鱼、叶籺、山牛骨汤、牛腩粉。
1、落水包：是博白的特色小吃，用水煮过的落水包晶莹剔透，馅料若隐若现。
2、博白那林鱼：是博白的特色菜肴，通常用那林鱼的头烧汤，煮好异香盈室。那林鱼肉质厚实，味香清甜，营养丰富，吃起来口感极佳。
3、叶籺：是由糯米和梗米两种米磨粉制成的，蒸熟以后色泽光亮，还带有一股淡淡的清香，吃起来也是软糯细腻不粘牙，很是好吃。另外，吃叶籺也有着“开枝散叶、子孙兴旺”的美好寓意。
4、山牛骨汤：是博白亚山镇的名汤，它在选材上十分的讲究，必须要用新鲜的牛骨熬制才行，熬好的山牛骨汤鲜香味美，营养丰富，当地人每隔一段时间就会喝上一次。
5、牛腩粉：这里的牛腩是用专门的卤料进行卤制过的，放在锅中焖上三到四小时才成了味美色鲜的码子
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