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观察:大豆分离蛋白是怎么取得的?主要优点是什么?

快讯 来源:热讯网      时间:2023-03-30 15:17:26


(资料图片)

哈喽小伙伴们,在日常生活中我们或多或少的都会接触到大豆分离蛋白是什么东西方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于大豆分离蛋白是什么东西的相关内容。

大豆分离蛋白是利用高科技从脱皮大豆中除去大豆油和水溶性的非蛋白部分后所得。其蛋白纯度极高,是蛋白粉食品主要基料,大豆分离蛋白的主要优点是与其他蛋白质相比,体内消化吸收生物价最高,大豆分离蛋白消化率93%~97%。

标签: 大豆分离蛋白 是什么东西 蛋白部分

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