快讯 来源：中国市场监管报 时间：2022-02-24 13:23:03
“您好，我们是花都区市场监管局执法人员，这是我们的执法证件，现在要对你单位进行食品安全执法检查，请给予配合。”2022年春季开学第一周，广东省广州市花都区市场监管局执法人员随机抽取辖区一所中学食堂进行检查，重点查看食堂食品安全制度落实、设施设备维护、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原料采购进货查验、库存原料贮存及清理、人员健康管理等情况。
检查过程中，执法人员发现该食堂存在杂物摆放不够整齐、烹调间排气装置不够完善等问题，立即要求食堂进行整改。
离开学校食堂后，执法人员又对校园周边蛋糕店进行突击检查，重点查看蛋糕店疫情防控措施落实、食品经营许可持证经营、食品安全制度落实、索证索票和进货查验制度落实等情况，建议蛋糕店在店内明显位置公示从业人员健康证，让经营更加诚信、让消费更加放心。
“有了市场监管部门的监管执法，这蛋糕我们吃得更安心了。”一名正在店内购买蛋糕的学生家长说。
“在开学季进行校园及周边食品安全执法检查，是我们每年都要落实的‘必备动作’，目的就是排查食品安全隐患，为广大学生营造安全放心的消费环境。”花都区市场监管局执法人员表示，“在开展执法检查的同时，我们也及时向食品经营者普及食品安全法律法规等知识，强化经营者食品安全主体责任意识。”
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