10月11日，海淀区市场监督管理局对餐饮食品安全大检查工作进行了通报。9月29日-10月7日期间，海淀区市场监督管理局对海淀区14家餐饮门店进行了依法查处，其中包括麦当劳、和合谷、茶百道、老马拉面等品牌。记者同样注意到，这14家门店中包括2家茶百道与3家老马拉面。

根据海淀区市场监督管理局介绍，上述品牌由于存在人员培训记录不全的问题、未在经营场所显著位置公示健康证、未按规定制定、实施生产经营过程控制要求等问题，被给予警告、责令改正、立案查处等。

具体通报情况如下：

1、东方新(北京)餐饮管理有限公司(招牌名称：亮健容天羊蝎子)

存在线上线下超范围经营冷食的问题，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款、《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定，依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，立案查处。

2、北京媛京餐饮有限公司(招牌名称：回头客麻辣烫)

存在食品加工场所卫生差、地面积水的问题，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，责令改正、给予警告。

3、北京辣友味餐饮有限公司(招牌名称：阿婆春饼)

存在未定期对食品安全状况进行检查评价的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定，责令改正、给予警告。

4、北京海淀区香山香顺食品店(招牌名称：吉祥馄饨)

存在未在经营场所显著位置公示健康证的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十四条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十九条的规定，责令限期整改。

5、北京市海淀区香山新源小吃店(招牌名称：老马拉面)

存在超范围经营凉菜的问题，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定，依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，责令改正、给予警告。

6、北京兰生京生拉面馆(招牌名称：老马拉面)

存在擅自改变结构布局的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定，责令改正、给予警告。

7、北京老马乐信伊穆斯林餐饮有限公司香山分店(招牌名称：老马拉面)

存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项的规定，责令改正、给予警告。

8、北京麦当劳食品有限公司双榆树餐厅(招牌名称：麦当劳)

存在人员培训记录不全的问题，现场责令整改。

9、北京和合谷餐饮管理有限公司西三环北路店(招牌名称：和合谷)

存在未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，责令改正、给予警告。

10、北京正伟胖胖餐饮有限公司(招牌名称：重庆小胖麻辣烫)

存在食品加工过程混乱、加工场所环境脏乱的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，责令改正、给予警告。

11、北京鸿运金犀牛餐饮有限公司(招牌名称：美吉特炸鸡汉堡)

存在食品加工过程混乱、加工场所环境脏乱的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，责令改正、给予警告。

12、北京美闲餐饮管理有限公司(招牌名称：美闲美食城)

存在加工间环境卫生不整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，责令改正、给予警告。

13、北京嘉和百味餐饮有限公司(招牌名称：茶百道)

存在涉嫌未定期检查库存食品，未及时清理变质或者超过保质期的食品的问题，立案调查。

14、北京博琳好茶餐饮管理有限公司(招牌名称：茶百道)

存在环境卫生不整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，责令改正、给予警告。(记者 赵述评 张天元)