长治市沁县是“中国小米”之乡，因其得天独厚的自然条件，所产的沁州黄谷子驰名中外。谷子产业是该县“一县一业”主导产业，也是贫困人口增收的支柱产业之一。

一、产业发展整体情况

目前，全县种植沁州黄谷子9万亩，建设基地10个，主要采用“公司+合作社+基地+农户”的原料生产管理模式，种植品种主要有“沁黄2号”、“长农3号”、“晋谷21号”、“晋谷40号”等。

二、带动农户增收和贫困户脱贫情况

全县种植谷子农户16000多户，其中贫困户3972户。带动农户年均增收4000元，其中贫困户年均增收4135元。带贫模式主要有订单收购、务工就业、股份分红等。

三、新型经营主体培育情况

全县影响较大的谷子种植加工企业有沁州黄小米(集团)公司等5家企业、田园香等36家专业合作社。

四、产品开发和品牌建设情况

全县谷子认证“三品一标”产品10个。沁州黄小米(集团)是山西省小米行业的标杆企业，沁州牌沁州黄已叫响全国，世界认可，远销欧美国家，成为山西这个杂粮王国对外的一张靓丽名片。